Haber Merkezi / TİMETURK
Güngör Uras'ın ortaya attığı yoğurdun standardının değişmesiyle ilgili iddialar tartışılmaya devam devam ediyor.
Ne diyordu Uras: ?Firmalar baskı yaptı, tebliği değişti, katı madde şartı kalktı, protein miktarı zorunluluğu azaltıldı. Bu da ?sulu yoğurt? dönemini başlatacak. Dahası katılaşsın diye kimyasal katılması tehlikesi var. Sanayi yoğurdunda piyasaya çokuluslu, yabancı firmalar hâkim. Bunlar bazı büyük yerli firmaları aldı. Kendi markaları ve satın aldıkları markalarla dünyanın her yanında üretilen ve satılan yoğurt tadını, türünü Türk tüketicisine alıştırmaya çalışıyorlar. Başarılı da oldular. Bizim geleneksel kaymaklı yoğurt tadını unuttuk. Her yerde satılan tatsız bir yoğurt yiyoruz.?
Tarım Bakanı Mehdi Eker de ?Yoğurdun ambalajına protein değerlerinin etiketine yazılması zorunluluğu ile yoğurta Avrupa Standardı getirdik? diye açıklama yapıyor.
Tüketici hakları uzmanı ve Timetürk yazarlarından Kemal Özer de son yazısında konuyla ilgili çarpıcı tespitlerde bulundu. Uras'ın eleştirilerine katılan Özer, kendisinin endüstriyel yoğurt yemediğini belirtip nedenlerini sıralarken nasıl sağlığımız ve inancımızın tehlikede olduğunu gözler önüne seriyor. Özer, yazısının sonunda da Sağlık ve Gıda Güvenliği?nin yoğurt tarifini veriyor.
İŞTE ÖZER'İN ENDÜSTRİYEL YOĞURTLA İLGİLİ ÇARPICI YAZISI...