Kırsal kesimlerde yaşayan vatandaşların, kentlerde yaşayanlara göre daha sağlıklı gıdalarla beslendiklerine işaret eden ADÜ Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Erdal Beşer, ?Kırsal kesimde yaşayanların yedikleri besinleri yakma açısından kentlerde yaşayanlara göre daha avantajlı bir durumu var.
Sağlıklı beslenme nedeni ile kırsalda yaşayanların daha sağlıklı geliştiklerini gözlemliyoruz. Sağlıklı beslenmenin ilk kuralının sigara ve alkolden uzak durmak. Bununla birlikte uyuşturucudan da uzak durulması insan sağlığı için çok önemli. Bu da en güzel kırsalda görülüyor. Bu nedenle kırsal kesimde yaşayanların kentlerde yaşayan bireylere göre daha sağlıklı oluyor? dedi.
Sağlıklı beslenmenin bu zararlı ürünlerden uzak durulması halinde kanser riskini yüzde 85 aşağıya çekebildiğine işaret eden Erdal Beşer, ?Sağlıklı bir yaşam için otlardan mutlaka faydalanılması gerekir. Köylerimizde yaşayan vatandaşlarımız, kentlerde yaşayan vatandaşlarımızdan daha sağlıklı besleniyor.
Kırsal kesimde yaşayan bireyler protein değeri ve yağ oranı düşük besinlerle beslenirken, kentlerde yaşayanlar bunun tam tersine yağlı ve protein değeri yüksek gıdalar tüketiyor. Köylüler güce dayalı çalışmaları nedeniyle egzersiz de yapmış oluyor. Şehirde günlük olarak düzenli egzersiz yapamayan bireyler, besinleri yakma konusunda sorun yaşayabiliyor. Kırsal kesimde yaşayan bireyler, çalışma koşulları nedeniyle her türlü besini tüketse de bunu yakabiliyor? diye konuştu.