1 adet kivinin yetişkin bir insanın günlük C vitamini ihtiyacını karşılamaya yetteceği bildirildi. Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, '100 gram kivi meyvesinde 400 miligrama kadar varan C vitamini bulunur.
Ayrıca, bir insanın günlük A vitamini ihtiyacı 1,75 gram olup, yaklaşık 70 gram kivi meyvesinde bu miktar vardır. Kivi, turunçgillerden 4-6 kat, elmadan ise 40-50 kat daha fazla C vitamini içerir. Yetişkin bir insanın günlük C vitamini ihtiyacı 60 miligram olduğu düşünüldüğünde, bir adet kivi bu ihtiyacı rahatlıkla karşılamaktadır.'' dedi.
Zaman