Bulgur, bebeğin ana rahminde sağlıklı gelişmesinde etkili olan folik asit açısından oldukça zengin. Uzmanlar, bu nedenle hamilelerin bol bol bulgur tüketmesinin yararlı olacağı tavsiyesinde bulunuyor.
Annelerin sağlıklı bebek dünyaya getirmeleri için yeterince almak zorunda olduğu bir vitamin türü olan folik asit, doğum kaynaklı beyin ve omurilik hastalıklarının oluşumunu önleyen (B) grubundan bir vitamin türü. Hamilelik süresince yeterince folik asit alamayan hanımlar bu açığı ucuz bir ürün olan bulgurla kapatabilirler. Ancak kadınların birçoğu bu vitaminin bulgurda bol miktarda bulunduğunu bilmiyor. Folik asit yetersizliği yaşayan kadınların, anemi, anemiden kaynaklanan yorgunluk, nefes darlığı ve ishal ile kilo kaybı, çarpıntı ve huzursuzluk gibi olumsuzlukları daha sık ve daha yoğun yaşadıkları biliniyor. Anne adayları, bulgur yemekleri yiyerek bebeğini de kendini de bu olumsuzluklardan koruyabilir. Bulgur, besleyici olması yanında en ekonomik gıda ürünü.
Zaman