Sofralarda artık kaya tuzu olacak

Kaya tuzunun ülkenin tuz ihtiyacını karşılayabileceği kaydedildi. Salti Tuz Fabrika Müdürü Hasan Akgüç, Türkiye'nin tuz ihtiyacının yıllık ortalama 3 milyon ton olduğunu belirterek, Tuz Gölü'nün Türkiye'nin tuz ihtiyacının yaklaşık yüzde 65'ini karşıladığını hatırlattı. Çankırı'da bulunan tuz mağarasından günlük 500 ton civarında tuz çıkarıldığını kaydeden Akgüç, istendiği takdirde kapasiteyi yüzde 50 artırarak üretim kapasitesinin yükseltilebileceğini söyledi. Tuz Gölü'nde tuz bittiği takdirde Türkiye'nin tuz ihtiyacını kaya tuzuyla karşılanabileceğini söyleyen Akgüç, 'Şu anda büyük oranda Tuz Gölü'nden karşılanıyor, fakat teknik şartlar sağlandığında kaya tuzu ihtiyacı karşılayabilir. Ülkenin kaya tuzu rezervleri bunun için yeterli, yapılması gereken altyapıyı düzenlemek' dedi.

Kaya tuzunun deniz ya da göl tuzundan daha sağlıklı olduğunu belirten Akgüç, 'Kaya tuzu diğer deniz ya da göl tuzları gibi evsel, kimyasal atıklara maruz kalmıyor. Yerin altından çıkan kaya tuzu mineraller açısından daha doymuş oluyor. Bu nedenle daha sağlıklı' dedi.