Şekerin içerisindeki tatlandırıcının çocuklarda bağımlılık yaptığını belirleyen Lund Üniversitesi'nden Charlotte Erlanson-Albertsson, şekerlere konulan tatlandırıcıların sağlık risklerinden endişe ettiğini belirtti.
Tatlandırıcıların normal şekere göre beyinde daha fazla bağımlılık meydan getirdiğini ifade eden araştırmacı Albertsson, 'Uzun süreli etkisinden henüz bilgimiz yok ama şunu biliyoruz; çocuklar bu konuda yetişkinlerden daha hassas.' şeklinde konuştu.
Tatlandırıcıların yoğurt gibi diğer bazı besinlerin içinde de olabileceğine işaret eden Albertsson, kişi başına yılda 5 kilo tatlandırıcı yemekte olduğumuzun altını çizdi. İsveçli Yiyecek Maddelerini Denetleme Kurumu'ndan Nils-Gunnar Ilbäck ise bu orandan dolayı şahsen endişelenmediklerini belirtti. Nils-Gunnar Ilbäck, henüz ellerinde zayıf bilgilerin olduğunu ve halen AB Yiyecek Maddelerini Denetleme Kurumu'nun konu hakkındaki araştırmalarının devam etmekte olduğunu kaydetti. Ilbäck, bu araştırmalar sonucunda iddiaların kesinleşmesi halinde bu maddelerin kesin olarak yasaklanacağını dile getirdi.