DİĞER İÇERİKLER

SOSYAL HESAPLAR

DOLAR

17,0078 ₺

EURO

17,5363 ₺

ALTIN

966,63 ₺

BİST

2.371,25 ₺

Biber ?acı çekmemek için? acı

Bazı biberlerdeki acı tadın nedeninin bitkinin tohumlarının ?düşmanlara karşı? savunma mekanizması geliştirmesi olduğu ortaya çıktı.

22.08.2008 09:04:00

Araştırmacılar, capsicum chacoense türü biberlerin, ?düşmanlarının? sayısına göre kendini acılaştırdığını gördü. Biberlerin, saldıran böceklerin sayısı fazla olduğunda acılaştığını, mantarların sayısı arttığında daha da acı hale geldiğini söyleyen araştırmacılar, böcek ya da mantarın olmaması halindeyse biberlerin acılaşmadığını belirtti.

Böcek ve mantarların beraber saldırmasının biberler için ölümcül olabileceğini vurgulayan araştırmacılar, bazı böceklerin beslenmek için biberin üzerinde delikler açtığını, mantarlarınsa bu deliklerden içeri girerek tohumlara zarar verdiğine dikkati çekti.

Bilimadamları bu savunma mekanizmasını biberlerin en büyük düşmanı olan kuşların kırabildiğini de belirtti. Kuşların biberlerdeki acı tada tamamen duyarsız olduğu biliniyor.

Araştırma, Amerikan Ulusal Bilimler Akademisinin (PNAS) dergisinde yayımlandı.

NTV


Bu yazı Timeturk.com'dan alınmıştır.

Görüş Bildir Bizimle Paylaş