Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, piyasada satışa sunulan siyah çay hakkında yönetmelik hazırladı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, yönetmelik değişikliği yazılı basın açıklaması ile duyuruldu.
Açıklamaya göre, daha önce standartları olmayan poşet siyah çay, kafeinsiz siyah çay ve aromalı siyah çayın satışı yeni Türk Gıda Kodeksi yönetmeliğine göre yeniden düzenlendi. Tebliğe göre, siyah çayın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlaması da düzenlemede yeniden hazırlandı. Tebliğde ayrıca, dökme çay satışının da yasaklandığı bildirildi.
Siyah çayın nem değerinin de yeniden belirlendiği tebliğde, süzen poşet içinde satışa sunulan siyah çayın özellikleri de yer aldı. Çay ve ürünleriyle ilgili alanda faaliyet gösteren işletmelerin bir yıl içinde tebliğ hükümlerine uygun şartları oluşturma zorunluluğu olduğu belirtildi.
Cihan