Çöpe giden ekmeğin faturası çok kabarık

Gıda krizi dünyayı tehdit ediyor ancak ekmek israfının önüne geçilemiyor. Her gün Türkiye'de 6 milyon adet ekmek çöpe gidiyor. Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Altunay, ekmeğin gramajının fazla olması ve bilinçsiz tüketim nedeniyle ekmek israfının her geçen gün artığını söyledi. Ekmek tüketimi konusunda halkın bilinçlendirilememesinin ekonomik anlamda çok büyük külfetler yaşanmasına neden olduğunu ifade eden Altunay şunları kaydetti: İki kişilik bir aile günde 200 gram ekmek tüketiyor. Bu nedenle 300 gramlık ekmeği tüketemiyor. Tüketilemediği için de bayatlayıp çöpe gidiyor. Ekmek ucuz olduğu için israfı önemsemiyoruz, eğer bugün ekmek 1 YTL'nin üzerinde olsa çöpe giden ekmeği de önlemiş oluruz.