Üretici, süt fiyatlarının düşüklüğünden yakınırken, belli markalara mahkum olan tüketici de süt ve süt ürünlerin pahalılığından yakınıyor. Üreticiden tüketiciye giderken süt fiyatı yüzde 300-400, yoğurt fiyatı ise yüzde 400-500 artış gösteriyor. Bir başka ifade ile fiyatlar sütte 3-4 kat, yoğurtta 4-5 kat artıyor.
Türkiye?nin önemli süt üretim merkezlerinden biri olan Sakarya?da süt üreticileri isyan etti. İsyanın temelinde sabit kalan değil düşen süt fiyatları vardı. Sakarya?da her ay bir ilçede toplanan süt üreticileri bu kez Kaynarca?da toplandı.
Toplantıya katılım geniş oldu. Kaynarca Süt Üreticileri Birliği Başkanı Hamit Memiş ve Kaynarca Ziraat Odası Başkanı Cevdet Günhan'ın ev sahipliği yaptığı toplantıya, Adapazarı Ziraat Odası Başkanı Hamdi Şenoğlu, Sakarya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakan Candemir, Sakarya Kocaeli Hayvancılık Kooperatifleri Birliği (HAYKOP) Başkanı Recep Pulat, Adapazarı Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mahit Tınmaz, Söğütlü Süt Üreticileri Birliği Başkanı Fikret Aydın, Ferizli Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Ali Öztürk katıldı.
SÜT FİYATLARI DÜŞÜRÜLDÜ
Toplantının ana gündem maddesi düşürülen süt fiyatları ve buna karşı alınacak tavır idi. Sakarya?da günlük üretilen 350 ton sütün 250 tonunu bu kooperatifler karşılıyor. 49 kooperatif ve 5 birliğin temsilcileri, haziran ayı sonunda yapılacak süt ihalesinde, sütlerini satın alan firmaların kendileri ile anlaşamamaları halinde sütlerini satmama kararı aldılar.
Tüketiciye ulaşan süt ve yoğurt fiyatları sürekli artarken, süt fiyatları ise düşürüldü. Evet yanlış okumadınız, bölgeden alım yapan firmalar, sütün litresin 60 kuruştan 51 kuruşa indirdi.
Adapazarı Ziraat Odası Başkanı Hamdi Şenoğlu, büyük firmaların anlaşmaya varmamaları durumunda, süt satmamakta kararlı olduklarının altını çizdi. HAYKOP Başkanı Recep Pulat da 3 aydan bu yana uğraşmalarına rağmen işadamlarının üretici birliklerinin temsilcileriyle bir araya gelmekten kaçtıklarını söyledi.
Öte yandan, Aksaray Damızlık Süt Sığırı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Esat Zengin ise üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkını süt sanayicilerinin yükselttiğini söyledi. Üreticiden alınan sütün 4 katı fiyatla tüketiciye ulaştırıldığını belirten Zengin, 2 YTL?ye bile süt satıldığını hatırlattı.
ESAS VURGUN YOĞURTTA YAPILIYOR
Üreticiden tüketiciye giderken süt fiyatlarındaki yüzde 300?ü aşan fiyat farkına karşılık, yoğurttaki artış çok daha aşırı düzeyde. Sütün yoğurda dönüştürülme işleminde çok az maliyet farkı oluşmasına rağmen, sanayiciler süt fiyatlarına yüzde 200?ü aşan bir fiyat farkı daha koyuyorlar.
Sütün ambalajlı litre fiyatı 1.50-2 YTL?yi bulurken, yoğurt fiyatları 3 YTL?yi aşan fiyatlarla satılıyor. Üreticiden 51 kuruşa çıkan süt, tüketiciye süt olarak ulaşırken 3-4 kat, yoğurt olurken ise 4-5 kat artmış oluyor.
ekoyol.com
