ÖSS'de başarının sırrı sınav haftasında...

Üniversiteye girişi sınavı öncesinde yaşanan stresin, kilo problemleri, miğde bulantısı ve baş dönmesi gibi rahatsızlıklara yol açabileceğini belirten uzmanlar, sınava birkaç gün kala doğru beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Sınav haftasında beslenmenin önemine dikkat çeken uzmanlar öğrencilere, dışarıda yemek yememe, gaz yapacak gıdalar ve ağır yiyeceklerden kaçıma ve çay tüketimini azaltma uyarısında bulunuyor. Uzmanlar öğrencilerin sınav günü kan şekerinde yaşanacak dalgalanmaları engelleyecek kuru meyve, fındık, fıstık gibi yiyecekleri yanlarında götürmelerini tavsiye ediyor.

Yaklaşık 1 senedir Öğrenci Seçme Sınavı'na (ÖSS) hazırlanan öğrenciler uzun maratonun sonuna doğru yaklaştı. ÖSS'de son viraja giren öğrencilere başarının sırrını açıklayan uzmanlar, sağlıklı beslenmeye dikkat çekiyor. ÖSS'ye sayılı günler kala bir çok öğrencinin yoğun stres altında davranış bozukluğu ve beraberinde kilo kaybı veya aşırı kilo alma, mide bulantısı, kabızlık, baş dönmesi gibi bir çok sağlık problemi ile karşı karşıya kaldığını belirten Memorial Hastanesi Diyet Bölümü Uzmanlarından Diyetisyen Yeşim Çelik, bu dönemde yeterli ve dengeli bir beslenme programının uygulanması gerektiğini dile getirdi. Besin tercihlerinin doğru seçilmesinin başarıyı artıracağını belirten Çelik, özellikle son hafta tüketilen besinlerin başarıyı doğrudan etkileyebileceğini ifade ediyor. Çelik, sınava az bir zaman kala adaylara, Uzmanlar başarılı olmak isteyen öğrencilere dışarıda yemek yemeyin, gaz yapacak gıdalardan ve ağır yiyeceklerden kaçının, uyarısında bulunuyor.

'SINAV GÜNÜ İYİ KAHVALTI BAŞARIYI ARTIRIYOR'

Kahvaltının her öğrenci ve yetişkinin hayatında önemli yer taşıyan bir öğün olduğunu vurgulayan Diyetisyen Yeşim Çelik, sınav sabahı iyi bir kahvaltı yapan çocukların, gerekli besin öğeleri ve enerjileri aldıkları için sınavda daha başarılı olacaklarını aktardı. Sınav sabahı stresle beraber mide bulantısı, iştahsızlık gibi sorunlar yaşanmasının doğal olduğunu belirten Çelik, çocukların bu yüzden diğer zamanlara göre daha az kahvaltı yapamayı isteyebileceklerini dile getirdi. Aileleri bu konuda uyaran Çelik, miktarlar az bile olsa, besinler dengeli tutularak sağlıklı beslenmenin sağlanabileceğini aktardı. Çelik, sınav sabahı yapılabilecek ideal kahvaltıyı ise şöyle sıraladı: 1 bardak meyve suyu ( Taze sıkılmış tercih edilir),1 dilim peynir, 1 yumurta ( Haşlanmış veya yağsız tavda omlet), 1 tam ceviz veya 5-6 badem, 4-5 adet zeytin, 1 tatlı kaşığı pekmez, 1 -2 dilim tam buğday ekmeği, 1 kivi veya 5-6 çilek veya 1 yemek kaşığı kuru üzüm, Domates, salatalık

'SINAV SABAHI ÇİKOLATA VE ŞEKER YEDİRMEK YANLIŞ'

Yapılan en büyük hatalardan bir tanesinin sınav sabahı velilerin çocuklarına aşırı miktarda şeker ve çikolata yedirmesi olduğunu söyleyen Çelik, 'Beyin kandaki şekeri tüketir fakat basit karbonhidrat dediğimiz sofra şekeri ve bunu içeren gıdalar çikolata, tatlılar veya bisküviler kan şekerini hızla yükseltip düşürdüğü için beynin şekere olan ihtiyacını karşılamaz. Aksine kan da hipoglisemi ( Kan şekerinin düşmesi) ye sebep olmasından dolayı tüketimi önerilmez, bu yüzden beynin kan şekerini sağlayacak olan şekerler sabah tüketilecek, süt, ekmek, yulaf, meyve benzeri besinlerden alınacak şekerlerdir. Bu yüzden sınav öncesi ve sınav sırasında basit karbonhidrat içeren tatlıların tüketimi yanlıştır.' İfadelerini kullandı.

'ÇAY VE KAHVE TÜKETİMİNİ AZALTIN'

Sınava girecek öğrencilerde sınav öncesi ve sınav günü beslenmenin çok önemli olduğunu belirten Çelik, adaylara dışarıda yemek yememe, gaz yapacak gıdalar ve ağır yiyeceklerden kaçınma, çay ve kahve tüketimini azaltma uyarısında bulundu. Besin zehirlenmesi riski olduğu için 1 gün öncesinden dışarıda yemek yenmemesi gerektiği uyarısında bulunan Çelik, 'Yenilmesi zorunlu ise mayonez, tavuk gibi çabuk bozulabilecek gıdalardan sakınılmalı, açıkta satılan gıdalar tüketilmemelidir.' diye konuştu.

Gaz yapacak ve ağır yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini bildiren Çelik, özellikle son dönemde çay ve kahve gibi gıdalardan kaçınılması gerektiği uyarısında bulundu. Bu tür içeceklerin aşırı stresle beraber kalp çarpıntısı, uykusuzluk ve kaygıya neden olabileceğini söyleyen Çelik, 'Kolalı içecekler bol miktarda kafein içerir. Bunların yerine C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı gibi bitki çayları tüketmek daha doğrudur.' Şeklinde konuştu.

Çelik, sınav stresini azaltmak için dikkat edilmesi gerekenleri ise şöyle sıraladı:

Güne kahvaltısız başlamayın,

Gün içinde 5-6 öğün yiyecek tüketin ( 2-3 saatte bir beslenmeye gayret edin)

Kafein içeren içecek ve yiyeceklerden mümkün olduğu kadar uzak durmaya çalışın (kolalı içecekler, kahve, çikolata vb),

Aşırı tuz ( salamura yiyecekler vb) ve şeker içeren gıdaları dikkatli tüketmeye çalışın ,

Gaz yapıcı özelliği olan yiyeceklere dikkat edin(kurubaklagiller asitli içecekler vb)

İçeriğini bilmediğiniz yiyecek ve içeceklerden uzak durun ve mümkün olduğunca dışarıdan yemek yememeye gayret edin.

Açık havada hoşlandığınız spor ve aktiviteleri yapın.

KONSANTRASYONUNUZUN ARTMASI İÇİN :

Balık, ceviz, zeytinyağı, yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı et, pekmez, maydanoz, yeşil biber, kivi, portakal, kuşburnu mutlaka haftalık ve günlük beslenmenizde yer vermeye çalışın.

STRESİ AZALTMAK VE MUTLULUK HORMONUNUZUN ARTMASINA KATKI SAĞLAYACAK BESİNLER

Tam buğday ekmeği, bulgur pilavı, kepekli makarna, tam buğday unundan yapılmış kekler vb ( Ölçülü olmak kaydı ile )

Süt, yoğurt, ayran, peynir vb

Muz tüketmeye gayret edin