Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nurgül Türemiş, dünyada her yıl yüzde 30 büyüyen organik ürün talebinin, Türkiye'de, aracıların yüksek kâr marjı nedeniyle frenlendiği, ihracatın ise arttığını bildirdi. Türemiş, yetiştirilme süreçlerinde herhangi bir kimyasal kökenli madde ile takviye edilmeyen, bu yönüyle insan sağlığını tehdit etmeyen organik ürünlerin tüketiminin dünyada hızla yaygınlaştığını, ancak Türkiye'de istenilen tüketici kitlesine ulaşamadığını belirtti.
30 MİLYARLIK PAZAR
Organik üründe dünyada 30 milyar dolarlık pazar bulunduğunu ve her yıl yüzde 30 büyüme gösterdiğini anlatan Türemiş, Türkiye'deki pazar büyüklüğünün 20 milyon dolarla sınırlı kaldığını, bunun nedeninin aracıların yüksek kâr hırsı olduğunu söyledi.
FİYATI UCUZLAMALI
Türemiş, Türkiye'nin Çin ve Hindistan ile organik üründe dünyanın en büyük 3 ihracatçı ülkesi olduğuna dikkati çekerek, 'Bu potansiyele rağmen Türk çiftçisinin yetiştirdiği organik ürünleri Avrupalı yiyor. İhracat daha çok Almanya, İngiltere, İsviçre, Avusturya, Hollanda, Fransa ve Danimarka'ya yapılıyor' dedi. Türkiye'nin organik ürün ihracatının resmi olmayan rakamlara göre yaklaşık 100 milyon dolar civarında olduğunun tahmin edildiğini belirten Türemiş, şöyle devam etti: 'İç piyasadaki tıkanmayı aşmanın yolu, organik ürünü ucuza satmaktan geçiyor' dedi.
AA
