Sağlık Bakanlığı'nca RTÜK'e gönderilen yazıda, özellikle gündüz kuşağında kadınlara yönelik televizyon programlarında yemek tariflerine yer verildiği belirtilerek, 'Bu programlarda, beslenme ilkelerine uygun yemek tariflerinin yer almasının büyük önem taşıdığı' ifade edildi.
Sağlıklı beslenme konusunda toplumsal duyarlılığın sağlanması için televizyonun etkili bir iletişim aracı olduğu vurgulanan yazıda, özellikle aile üyelerinin beslenmesinde sorumluluk üstlenen ev hanımlarının izlediği yemek programları aracılığı ile pekçok aileye doğru beslenme konusunda bilgi verilebilineceği belirtildi.
Yazıda, bu tür programların, gıda ve beslenme konusunda uzman kişilerin danışmanlığında yapılmasının önemine işaret edilerek, şunlar kaydedildi: 'Besinlerin gereğinden fazla doğranmaması, parçalanmaması, bekletilmemesi ve doğru pişirme yöntemlerinin tercih edilmesi gibi sağlıklı beslenme ilkelerine uygun olarak hazırlanması sağlanmalı.
AA