Türkiye'nin Pekin Büyükelçiliği, “Türk Mutfağı Haftası” ve “Dünya Kahvaltı Günü” etkinlikleri çerçevesinde Büyükelçilik Rezidansı'nda kahvaltı daveti verdi. Çinli medya mensupları, akademisyenler, sivil toplum temsilcileri ve vatandaşların buluştuğu organizasyonda Türk kültürüyle Çinliler arasında sıcak bir bağ kuruldu.
KAHVALTI MASASI DEĞİL, KÜLTÜREL KÖPRÜYDÜ
Pekin Büyükelçiliği Geçici Maslahatgüzarı Gözde Öztürk, kahvaltı öncesi yaptığı konuşmada, yemek kültürünün yalnızca bir beslenme aracı değil, aynı zamanda bir tarihin, geleneğin ve değerlerin aynası olduğunu belirtti. Etkinliğin, Türk mutfak geleneğini yansıtmasının yanı sıra, kültürel mirasın görünür kılınmasını amaçladığını vurguladı.
"SIFIR ATIK" MESAJI, KAHVALTI MASASINA TAŞINDI
Bu yılki temanın, klasik Türk yemekleri ve kültürel bağları güçlendirmek olduğuna işaret eden Öztürk, etkinliğin aynı zamanda gıda israfına karşı duruş içerdiğini belirtti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde yürütülen “sıfır atık” hareketinin, Türkiye'deki her hane tarafından benimsendiğini kaydetti.
“KAHVALTI ACELEYE GELMEZ” VURGUSU
Gözde Öztürk, Türk halkının kahvaltıya verdiği öneme dikkat çekerek, bu öğünün yalnızca bir yemek değil, ailelerin ve sevdiklerin bir araya geldiği hayati bir buluşma olduğunu ifade etti. “Kahvaltı, aceleye getirilmemesi gereken hoş ve eğlenceli bir deneyimdir” diyerek kahvaltının sosyal bağları pekiştirdiğini belirtti.
İPEK YOLU'NUN İKİ UCUNDAKİ DOSTLUK
Türkiye ile Çin'in, İpek Yolu'nun iki ucunda yer alan kadim uygarlıklar olduğunu dile getiren Öztürk, bu tarihsel bağın, yemek kültürü benzerlikleriyle de pekiştiğini vurguladı. “Sofralarımız, Çin'de olduğu gibi paylaşma ve misafirperverlik ruhunu sembolize ediyor” dedi.
MISIR UNU, PEYNİR VE DEMLİ ÇAY: TADINA DOYULMAZ BİR SOFRA
Etkinlikte konuklara, simit, açma, çeşitli peynir ve reçeller, Karadeniz'in mıhlaması, çay ve Türk kahvesi ikram edildi. Konuklara ayrıca, Türk mutfağı ve kültürü hakkında tanıtıcı videolar gösterildi. Büyükelçilik personeli, katılımcılarla kahvaltı alışkanlıkları ve kültürel değerler üzerine sohbetler gerçekleştirdi.
Yorum Yap