Zeytin, kalp ve damar hastalıklarını engelleyen, kemikleri güçlendiren özelliğe sahip bir vitamin kaynağıdır. Bu kaynağın ise kaliteli olup olmadığını anlamanıza yardımcı olacak bilgileri sizler için derledik.
İşte, "Yasemin.com" ekibi olarak kaliteli zeytini nasıl anlayacağınıza dair bilgiler...
- Zeytinin diri olup olmadığına dikkat ediniz.
- Rengi mat zeytinleri değil parlak ve canlı olanları tercih ediniz.
- Zeytinin tadına baktığınızda acı bir tat gelmemesine dikkat ediniz.
- Zeytinin etli olması çok önemli bir ayrıntıyken çekirdeğinin kolay çıkıp çıkmadığına dikkat ediniz.
- Ağızda tazelik hissi bırakan zeytinleri tercih ediniz.
- İnce kabuklu olan ve ağızda çabuk dağılan zeytinleri seçiniz.
- Zeytin çekirdeğinin iri olmamasına dikkat ediniz. Çekirdeğinin küçük olması kalite olduğunu gösterir.
Doğal zeytinlerin, işlenmiş zeytinlere göre besin değerinin daha yüksek olduğunu unutmayınız.