Oyun hamurunun markasına göre esnekliği değişebilir. Bazı ucuz hamurlar tamamen kuruyunca geri döndürülemeyebilir. Yumuşattıktan sonra hava geçirmez kaplarda saklamaya özen göstermek gerekir zira bu yöntemler de sonsuz yöntemler değildir. Peki sertleşen hamur nasıl yumuşatılır?
Kuruyan oyun hamuru nasıl yumuşatılır?
Öncelikle çok kurumuş hamurlar için kullanılacak bir yöntem bulunmuyor fakat kurumaya yüz tutmuş hamurlar için geri çevirebileceğiniz birkaç yöntem mevcut. Kuruyan oyun hamurlarını eski haline getirmek için şu yöntemleri deneyebilirsiniz;
Su ile Yumuşatma (Az Kurumuşsa)
Hamuru elinize alın ve birkaç damla ılık su damlatarak parmaklarınızla yoğurun. Gerekirse az az su eklemeye devam edin. Fazla su eklendiğinde hamur çamurlaşabilir. Islak bez ile sarıp 15-30 dakika bekletin.
Nemli Havlu Yöntemi (Daha Sertse)
Kuruyan hamuru nemli (ama damlamayan) bir bezle sıkıca sarın. Ağzı kapalı bir kutuya veya poşete koyun. Yaklaşık 1-2 saat bekletin. Daha sonra yoğurarak esnekliğini kazandırın.
Hindistan Cevizi Yağı veya Vazelin (Ev Yapımı Hamurlar İçin)
Az miktarda bitkisel yağ, zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı ekleyip yoğur.
Bu yöntem özellikle evde yapılan tuzlu hamurlarda işe yarar.
Yumuşarken ellerine de yapışmasını engeller.
Mikrodalga Yöntemi (Çok Sertse)
Hamuru hafif nemli bir havluya sar.
Mikrodalgaya 10-15 saniyelik aralıklarla koy.
Her seferinde kontrol et; fazla ısı verirsen hamur pişebilir.
Ev yapımı oyun hamuru
1 su bardağı un
1/2 su bardağı tuz
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu (dayanıklılığı artırır)
1 yemek kaşığı bitkisel yağ (zeytinyağı da olur)
1 su bardağı ılık su
İsteğe bağlı: Gıda boyası veya doğal renklendirici (zerdeçal, pancar suyu vs.)
Oyun hamurunun yapılışı
Tüm kuru malzemeleri bir kaba alın (un + tuz). Ayrı bir kapta su, sirke ve yağı karıştırın ve arışımı kuru malzemelere ekleyin. Gıda boyası ekleyecekseniz bu aşamada katabilirsiniz.
Hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun. Hamur ele yapışıyorsa biraz daha un, çok kuruysa biraz daha su eklemesi yapın.
Yumuşak, esnek ve topaklanmayan bir kıvama gelince kullanıma hazır!