Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler Neler?
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao (25g)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için:
- 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamuru için)
- 1,5 su bardağı süt
Kekinizi üzeri için:
- Ceviz
Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Pratik Islak Kek Tarifi Nedir?
- Misafirlerinize sunacağınız lezzetli bir ıslak kek tarifi için ilk olarak gerekli malzemeleri bir kenara koyun.
- Ardından yumurta, şekeri iyice çırpın. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpmaya devam edin.
- Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayırınız.
- Ardından karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un ilave ederek kek hamuru oluşturunuz.
- Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür. Fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
- Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir.
- Süt ocakta 5 dakika kaynatılır.
- Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenir.
- Kekinizin üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde iyice dökülür.
- Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
- Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendiriniz.
- Dinlendikten sonra lezzetli ıslak kekinizi misafirlerinize servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.