Nefis İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İrmik helvası yapımı için ilk önce tereyağını tavada eritip irmiği üzerine ilave edin. Ardından orta büyüklükteki ocakta, orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavurunuz.
- Helvanızı 3 dakika sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika daha kısık ateşte kavurun.
- Bu arada irmiğin rengi kahverengine dönüşür.
- Toplam 6 dakikalık bu sürenin sonunda şekeri ilave edin ve 4 dakika daha şekerle kavurunuz.
- Ardından toplamda 10 dakikalık kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin.
- Birkaç kez karıştırdıktan sonra birazcık akışkan ve sulu bırakıp altını kapatın. Helvanızı dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.