Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Pirinçleri ıslatmak için;

• Pirinçlerin üzerini geçecek kadar ılık su
• Tuz

Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pilav yapımı için öncelikle pirinci bol su ile yıkayın.
• Pilavı uygun bir kaba alarak üzerini geçecek kadar ılık su ilave edin.
• Pilavınıza birazda tuz ilave edip karıştırın.
• Ardından 15-20 dakika kadar bekletin.
• Daha sonra pirinçlerinizi yıkayarak suyunu iyice süzün.
• Nişastası gidene kadar iyice yıkayın.
• Daha sonra tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ilave edin.
• Tencere 4-5 dakika kadar iyice kavurun.
• Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak su ekleyin.
• Son olarak tuzu ilave edin.
• Pilavınızın kapağı kapalı bir şekilde önce yüksek ateşte pişmeye bırakın.
• Üzerindeki suyu çekip pilavın üzerinde nokta nokta delikler oluştuğunda kısık ateşe alalım.
• Pirinçler yumuşayıp suyu tamamen çekene kadar iyice pişirelim.
• Pişen pilavı ocaktan alıp 10-15 dk. dinlendirelim.
• Daha sonra tahta kaşık ile karıştırarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 -