Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Pirinçleri ıslatmak için;
- Pirinçlerin üzerini geçecek kadar ılık su
- Tuz
Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pilav yapımı için öncelikle pirinci bol su ile yıkayın.
- Pilavı uygun bir kaba alarak üzerini geçecek kadar ılık su ilave edin.
- Pilavınıza birazda tuz ilave edip karıştırın.
- Ardından 15-20 dakika kadar bekletin.
- Daha sonra pirinçlerinizi yıkayarak suyunu iyice süzün.
- Nişastası gidene kadar iyice yıkayın.
- Daha sonra tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ilave edin.
- Tencere 4-5 dakika kadar iyice kavurun.
- Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak su ekleyin.
- Son olarak tuzu ilave edin.
- Pilavınızın kapağı kapalı bir şekilde önce yüksek ateşte pişmeye bırakın.
- Üzerindeki suyu çekip pilavın üzerinde nokta nokta delikler oluştuğunda kısık ateşe alalım.
- Pirinçler yumuşayıp suyu tamamen çekene kadar iyice pişirelim.
- Pişen pilavı ocaktan alıp 10-15 dk. dinlendirelim.
- Daha sonra tahta kaşık ile karıştırarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
