Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet ayva
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3-4 adet karanfil
Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayva reçeli yapılışı için almış olduğumuz malzemeler öncelik sırasına göre dizilir.
- Almış olduğumuz ayvalar kabukları soyularak dilimlenir.
- Kabukları soyulan ayvaların çekirdekleri de bir kenarda biriktirilir.
- Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alınarak üzerine şeker ilave edilir.
- Şeker ilave edilen ayvalar birkaç saat beklemeye bırakılır.
- Şekerler erimeye başladıktan sonra tencereye alınarak üzerine su ilave edilir.
- Daha sonra ayvaların çekirdekleri de tencereye eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Reçel istenilen kıvamı alana kadar güzelce kaynatılır.
- Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ve karanfiller de eklenir.
- Ardından birkaç dakika daha ayvalar kaynatıldıktan sonra alınır.
- Soğumasını beklemeden kavanozlara paylaştırılıp kapağı kapatılır.
- Reçelimiz hazır afiyet olsun.
Ayva Reçeli Kaç Kalori?
1 Tatlı kaşığı ayva reçeli 11 kaloridir. 100 Gram ayva reçelinin kalorisi ise 139 kcal olarak hesaplanmıştır. Ayva reçelinin besin içeriğinde; Karbonhidrat, kalsiyum, lif, potasyum, vitamin A ve C, demir ve sodyum içermektedir.
Ayva Reçelinin Faydaları
- Kalbe iyi gelir,
- Enfeksiyonlu hastalıklarda vücudu korur.
- Ayva reçeli sinir sistemini korur
- Hafızayı kuvvetlendirir.
- Göğüs hastalıklarında öksürüğü giderir,
- Balgam söktürür,
- Astıma ve bronşite iyi gelir.
- Soğuk algınlığı, grip ve nezleye iyi gelen şifa deposu bir besindir.