Çankırı'nın Ilgaz ilçesinde üretilen karakovan balı, üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla düzenlenen açık artırmada 1 kilosu 11 bin 118 avroya satılarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi ve dünyanın en pahalı balı olarak kayıtlara geçti.
Ilgaz Dernekler Federasyonu tarafından 29 Eylül 2025 tarihinde İstanbul'da, üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla bir açık artırma düzenlendi. Açık artırmada, Ilgazlı bal üreticisi Rıdvan Başeşme'ye ait 1 kilo karakovan balı, iş insanı Hakan Özalp tarafından 11 bin 118 avroya satın alındı. Bu satışın ardından federasyonun girişimleriyle Ilgaz'da üretilen bal, dünyanın en pahalı balı unvanıyla Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeye hak kazandı.
KURŞUNLU'DA SERTİFİKA TÖRENİ DÜZENLENDİ
Kurşunlu ilçesinde düzenlenen törende, Ilgaz balına ait Guinness Rekorlar Kitabı sertifikası, Guinness'in resmi hakemi Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal'a takdim edildi. Törene bal üreticileri, sektör temsilcileri ve davetliler katıldı.
Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal, bir kilo Ilgaz balının 11 bin 118 avroya satılarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girdiğini ifade etti. Anaçal, hem üniversite öğrencilerine burs geliri sağlamak hem de Çankırı'nın tanıtımına katkı sunmak ve Ilgaz balını markalaştırmak amacıyla bu müzayedeyi düzenlediklerini belirtti. Açık artırmanın 29 Eylül tarihinde gerçekleştirildiğini hatırlatan Anaçal, bir kilo Ilgaz balının bu bedelle satılarak dünyanın en pahalı balı olarak kayıtlara geçtiğini vurguladı.
BAL SADECE ARININ KOVANDA YAPTIĞI ÜRÜNDEN OLUŞUYOR
Bal üreticisi Rıdvan Başeşme, üretilen balın tamamen doğal ve katkısız olduğunu ifade etti. 63 yaşında olduğunu ve 10 yaşından bu yana bin 300 rakımda arıcılıkla uğraştığını belirten Başeşme, hiçbir katkı maddesi kullanmadan üretim yaptığını söyledi. Guinness Rekorlar Kitabı'na giren balın sadece arının kovanda yaptığı baldan ibaret olduğunu dile getirdi.
Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer ise kendi üreticilerini destekleyerek ve savunarak vatandaşa ilaç niyetinde hakiki bal üretme hedefiyle çalıştıklarını ifade etti. Bu balın Guinness Rekorlar Kitabı'na girmesinin önemli bir gelişme olduğunu belirten Tamer, Ilgaz balının değerini bulduğunu vurguladı.
İHA