Gelinim Mutfakta'nın 7 Eylül Pazartesi bölümünde yeni haftanın ilk yemeği Zeytinyağlı İmam Bayıldı oldu.
ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI MALZEMELER
- 6 adet patlıcan,
- 3 adet kuru soğan,
- 4-5 diş sarımsak,
- 3 adet domates,
- 2 adet yeşil biber,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı toz şeker, tuz, karabiber,
- Yarım demet maydanoz,
- 1 su bardağı sıcak su
ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI YAPILIŞI
Patlıcanları alacalı soyup yumuşayana kadar kızartın. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun. İnce doğranmış biber ve sarımsağı ekleyip küp doğranmış domatesi, salçayı, şekeri, tuz ve karabiberi ilave edin.
Patlıcanları fırın kabına dizip ortalarına soğanlı harçla doldurun. Kalan domatesi dilimleyip üzerlerine yerleştirin. Salçalı suyunu ekleyip sıcak servis edin.
Afiyet olsun!