Gelinim Mutfakta'nın 2 Haziran Salı bölümünde gelinler Pilav Üstü Ballı Tavuk yaparak hünerlerini sergiledi. Hem pratik hem lezzetli bu tarifi sizler için derledik.
Pilav Üstü Ballı Tavuk Malzemeleri
Ballı Tavuk İçin:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Pilav İçin:
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
PİLAV ÜSTÜ BALLI TAVUK NASIL YAPILIR?
Önce pilavı hazırlayın. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Pirinci kavurun, ardından sıcak suyu ekleyerek pilavı pişirin.
Bunun yanı sıra ballı tavuk için tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bal, soya sosu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatları bir kapta iyice karıştırın. Tavukları bu karışımla harmanlayın. Dolayısıyla tavukların sosla iyice buluşması için birkaç dakika bekletmek lezzeti artıracaktır.
Son olarak tavukları yüksek ateşte güzelce kavurun. Tabağa önce pilavı koyun, üzerine sıcak ballı tavukları yerleştirerek servis edin.
Deneyen herkese afiyet olsun!