Gelinim Mutfakta'nın 24 Eylül Perşembe bölümünde günün yemeği Kadayıflı Piliç Rulo oldu.
GELİNİM MUTFAKTA KADAYIFLI PİLİÇ RULO MALZEMELER
- 4 adet tavuk göğsü,
- 150 gram tel kadayıf,
- 100 gram kaşar peyniri,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı galeta unu
KADAYIFLI PİLİÇ RULO YAPILIŞI
Tavuk göğüslerini ortadan kesip inceltin. Üzerine tuz, karabiber ve baharat serpin. Her parçanın ortasına kaşar peyniri koyun. Rulo şeklinde sarıp kürdan takın. Tel kadayıfı didikleyip eritilmiş tereyağı dökün. Ruloları önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayıp kadayıfla kaplayın. Tepsiye alıp 190 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!