Gelinim Mutfakta’nın 13 Ekim Salı bölümünde günün yemeği Kabak Kasesi oldu.
KABAK KASESİ MALZEMELER
4 adet orta boy kabak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 250 gram kıyma, 1 kuru soğan, 1 yeşil biber, 1 domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
KABAK KASESİ YAPILIŞI
Kabakları ortadan ikiye kesip içini kaşıkla oyun. Zeytinyağı ve tuz sürün. Soğan ve biberi kavurup kıymayı ekleyin. Salça, domates ve baharatları ilave edin. Kabakları fırın kabına alıp kıymalı harçla doldurun, üzerine salçalı sıcak su gezdirin. 190 derecede yumuşayana kadar pişirin. Kaşar peynirini serpip kızartın.
Afiyet olsun!
