Gelinim Mutfakta'nın 1 Ekim Perşembe bölümünde günün tatlısı Fıstıklı Tepsi Tatlısı oldu.
FISTIKLI TEPSİ TATLISI MALZEMELER
Tatlı için: 12 adet baklavalık yufka, 200 gram tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı Antep fıstığı, 2 yemek kaşığı toz şeker
Şerbet için: 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, 4-5 damla limon suyu
FISTIKLI TEPSİ TATLISI YAPILIŞI
Önce şerbeti yapın: Şeker ve suyu kaynatıp limon suyu ekleyin. Tereyağını eritip sıvı yağla karıştırın. Tepsiyi yağladıktan sonra yufkaları ikişer ikişer üst üste koyarak aralarını yağlayın. Antep fıstığı ve şekeri aralarına serpiştirin. Baklava veya kare şeklinde kesip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlıya soğumuş şerbeti dökün. Üzerine bol Antep fıstığı serperek servis edin.
Afiyet olsun!
