Gelinim Mutfakta'nın 3 Eylül Perşembe bölümünde günün yemeği Etsiz Yaz Kebabı oldu.
ETSİZ YAZ KEBABI MALZEMELER
2 adet patlıcan, 2 adet kabak, 2 adet kırmızı biber, 2 adet yeşil biber, 2 adet domates, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı kekik
ETSİZ YAZ KEBABI YAPILIŞI
Patlıcanları, kabakları ve biberleri iri iri doğrayın. Soğanı doğrayıp sarımsakları ince kıyın. Hepsini soteleyin. Küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave edin. Suyu ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın.
Afiyet olsun!