Gelinim Mutfakta’nın 12 Ekim Pazartesi bölümünde yeni haftanın ilk yemeği Çökertme Kebabı oldu.
GELİNİM MUTFAKTA ÇÖKERTME KEBABI MALZEMELER
600 gram dana biftek, 5 adet patates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı domates sosu, 1 tatlı kaşığı salça, 1 kase yoğurt, 2 diş sarımsak
ÇÖKERTME KEBABI YAPILIŞI
Patatesleri soyup ince uzun doğrayıp kızartın. Eti suyunu çekene kadar kavurup baharatlarını ilave edin. Yoğurt ve sarımsağı çırpın. Salça ve yağı kavurup domates sosunu ekleyin. Servis tabağına sırasıyla patates, yoğurt ve et yerleştirip üzerine domatesli harcı gezdirin.
Afiyet olsun!
