Et kesim fiyatlarında düşüş sürüyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) 8 Ekim 2026 verilerine göre dana karkas kesim fiyatı 4,09 lira düşerek 580,09 TL’ye geriledi. Kuzu karkas fiyatı ise 4 lira artarak 616,14 TL oldu. Bursa’da ise dana ve düve kesim fiyatları 20 lira, inek kesim fiyatı 10 lira düştü.
UKON 8 EKİM KARKAS KESİM FİYATLARI
UKON verilerine göre dana karkas kesim fiyatı bir önceki haftaya göre 584,18 TL’den 580,09 TL/kg’a geriledi. Kuzu karkas kesim fiyatı ise 612,86 TL’den 616,14 TL/kg’a yükseldi.
BURSA’DA DANA VE DÜVE 20 LİRA, İNEK 10 LİRA DÜŞTÜ
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, 9-16 Ekim 2026 tarihleri arasında kesim organizasyonu yapacağını duyurdu. Açıklanan listede bir önceki listeye göre dana ve düve fiyatları kilogram başına 20 lira, inek fiyatı 10 lira düştü.
Holstein dana kesim fiyatı 550 TL, diğer ırklarda dana kesim fiyatı 570 TL, düve 540 TL ve inek 400 TL olarak belirlendi.
| Kategori | Fiyat | Değişim |
| UKON dana karkas (8 Ekim) | 580,09 TL/kg | 4,09 TL düşüş |
| UKON kuzu karkas (8 Ekim) | 616,14 TL/kg | 3,28 TL artış |
| Bursa Holstein dana | 550 TL | 20 TL düşüş |
| Bursa diğer ırk dana | 570 TL | 20 TL düşüş |
| Bursa düve | 540 TL | 20 TL düşüş |
| Bursa inek | 400 TL | 10 TL düşüş |
