Bir dönem ayçiçek yağında fahiş fiyat artışının yaşanmasıyla birlikte Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan çiftçilerden üretim noktasında talepte bulunmuştu. Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın çağrısı sonrası ayçiçeği üretimine başlanan Sivas'ta 2025 yılında toplam 98 bin dönüm alanda 2 çeşit ayçiçeği ekilirken 2026 yılında 190 bin dönüm alanda tohumlar toprakla buluşturuldu.
Türkiye'nin tahıl ambarı olarak nitelendirilen Sivas'ta alternatif tarım ürünleri her geçen gün yaygınlaşıyor. Toprak yapısı ve arazi şartları nedeniyle hububat ekilen kentte ayçiçeği üretimi artıyor. Pandemi döneminde ayçiçek yağı fiyatlarının artmasının ardından Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın çağrısıyla ayçiçeği ekimine başlayan çiftçiler, üretim yapılan alanları genişletiyor.
Ayçiçeği üretiminde her yıl rekorunu geliştiren kentte 2025 yılında 75 bin dönümlük alanda yağlık ayçiçeği ekilirken 2026 yılında bu rakam 100 bin dönüme ulaştı. Çiftçiler, 2025 yılında 23 bin dönümde çerezlik ayçiçeği ekimi yaparken 2026 yılında 90 bin dönümde tohumlar toprakla buluşturuldu. İklim şartlarının elverişli seyretmesiyle birlikte yağlık ayçiçeğinde 16 bin ton, çerezlikte ise 19 bin ton ürün hasat edilmesi bekleniyor.
"SİVASLI ÇİFTÇİMİZ İÇİN GÜZEL BİR ALTERNATİF OLMUŞ OLDU"
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Sivas Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Çetindağ, 2020'de yaşanan pandemi sonrası ülkede ayçiçek yağıyla ilgili büyük sıkıntılar yaşandığını, bu sıkıntıların ardından Cumhurbaşkanı ve Tarım Bakanı'nın çiftçilere ekim çağrısında bulunduğunu hatırlattı. Sivas'ta daha önce hiç ekilmeyen bu ürünün ülke ekonomisine katkı sağlamak amacıyla ekildiğini ve güzel sonuçlar alınmaya başlandığını belirten Çetindağ, 2025'te 75 bin dönümde ekilen yağlık ayçiçeğinin 2026'da 100 bin dönüme, 23 bin dönümdeki çerezlik ekiminin ise 90 bin dönüme çıktığını aktardı.
Çetindağ, geçen yıl 75 bin dönümden yaklaşık 11 bin 900 ton ayçiçeği alındığını, bu yıl ise yağlıkta yaklaşık 16 bin ton, çerezlikte 2025'te 4 bin 800 ton olan verimin şu an yaklaşık 16 bin tona çıktığını belirtti. Aşırı yağışlar nedeniyle çiftçilerin ekimde sıkıntı yaşadığını, normal geçen bir sezon olması halinde çerezlikte 150 bin tona, yağlıkta ise yaklaşık 200 bin dekara çıkılacağını ifade eden Çetindağ, buna rağmen mevcut sonuçtan memnun olduklarını söyledi.
TOHUM DESTEĞİ REKOLTEYİ ARTIRDI
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün çiftçilere tohum desteğinde bulunduğunu hatırlatan Çetindağ, geçen sene yaklaşık 3 bin 900 kilo yağlık tohum dağıtıldığını ve bunun üretime büyük fayda sağladığını belirtti. Önümüzdeki yıl da tohum dağıtımı yapılması halinde rekoltenin artmasının beklendiğini kaydeden Çetindağ, Sivaslı çiftçilerin dışa bağımlılığı azaltmak amacıyla daha önce hiç ekilmeyen bir ürünü kendi topraklarında yetiştirmeye başladığını vurguladı.