Bayburt Üniversitesi güzel işler yapıyor. Bayburt Üniversitesinin, öğrencilerin mesleki uygulama derslerinde aldıkları teorik bilgileri pratiğe aktarmaları ve bilimsel çalışmalarla kentte tarımsal üretim çeşitliliğinin artırılması amacıyla yürüttüğü çalışmalar devam ediyor.

Bu kapsamda merkeze bağlı Gümüşsu köyünde oluşturulan tarım uygulama ve araştırma sahasındaki 500 metrekarelik alanda 4 yıl önce dikilen "süper meyve" olarak adlandırılan aronya fidanlarının gelişiminin son derece iyi olduğu belirlendi. Yüksek besin değeri ve antioksidan özelliği dolayısıyla "süper meyve" olarak adlandırılan aronyada mevsim şartlarına göre dekar başına 500 ila 2 bin kilogram verim elde edildi.

SAĞLIK SEKTÖRÜNDE DE KULLANILIYOR

Özellikle sağlık sektöründe kullanılan ve yüksek maddi kazanç sağlayan meyvenin üretiminin yaygınlaşması amacıyla üniversitede düzenlenen çeşitli konferans ve toplantılarla bölgedeki çiftçiler bilgilendiriliyor.

BAYBURT ÜNİVERSİTESİ GÜZEL İŞLERE İMZA ATIYOR

Bayburt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mutlu Türkmen yaptığı açıklamada, şehrin ve bölgenin tarımsal üretimini çeşitlendirmek ve nitelikli hale getirmek için bir dizi bilimsel araştırma yürüttüklerini söyledi. AA muhabirine konuşan Türkmen, bu kapsamda üniversitenin tarım uygulama ve araştırma sahasında deneme ekimi yapılan ürünlerden birinin de aronya olduğunu belirterek, "Aronya 'süper meyve' olarak tanımlanıyor. Özellikle tıbbi aromatik meyveler arasında ticari değeri çok yüksek meyvelerden biridir. 4 yıl önce bu meyveyle ilgili bu rakımda çok olumlu sonuç aldığımızı görünce üretimimizi genişletmeye çabaladık ve şu anda üst düzey verim alındığını gözlemliyoruz." dedi.

Aronya gibi ticari değeri yüksek meyvelerin kente kazandırılması için çalışmalarını sürdüreceklerini dile getiren Türkmen, sahada yapılan çalışmaların sadece aronya ile sınırlı olmadığını, goji berry gibi meyvelere ilişkin de çalıştıklarını söyledi.

AYDINTEPE ŞEKER FASULYESİ DE DİKKAT ÇEKİYOR

Coğrafi işaret tescillerinin önemine değinen Türkmen, bir süre önce Bayburt balının ve Aydıntepe şeker fasulyesinin tescil ettirildiğini söyleyerek şunları kaydetti: " Bu sezon içinde de ülkemizin belki de tek tarhun yetiştiricisi olan Bayburt'ta, Bayburt tarhunuyla ilgili coğrafi işareti aldık. Tabii bu coğrafi işaretler hem üreticinin hem de pazarın dikkatini çekiyor ve pazarla üreticimizi birleştirmemiz için önemli bir motivasyon kaynağı oluyor. Biz burada yaptığımız çalışmaları bilimsel standartlarda tescil ettiriyoruz. " Türkmen, sahada yapılan çalışmaların İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile çeşitli firmalara da önemli bir kaynak sağladığını, bazı tarım firmalarının tıbbi aromatik bitki üretimi için kenti tercih ettiğini dile getirdi.