Avustralya'nın Melbourne şehrinde bulunan La Trobe Üniversitesi'ndeki bilim insanları, kan basıncını düşürmenin kolay yolunu açıkladı. Bilim insanlarına göre, günlük zeytinyağı tüketimi kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
MedicalXpress'in haberine göre; araştırmacılar, farklı yaşam deneyimleri ve beslenme alışkanlıkları olan 50 gönüllüde kardiyoprotektif özelliklerin klinik deneylerini gerçekleştirdi.
Bunların yarısı üç hafta boyunca günlük diyetlerine sızma yağ ve diğer yarısı ise rafine yağ ekledi.
İki haftalık bir aradan sonra deney tekrarlandı.
Sonuç olarak, birinci gruptaki kişilerin merkezi kan basıncında yüzde 2,5 ve periferik sistolik kan basıncında yüzde 2 düşüş olduğu ortaya çıktı.
Uzmanlar, bu etkiyi zeytinyağında çok sayıda çeşitli aktif bileşiğin varlığına bağladılar.
Zeytinyağının özellikle antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip polifenoller içerdiği biliniyor.
Kaynak: Medical Xpress
