Nurettin Sönmez 24 Temmuz 1978 tarihinde İstanbul'da hayata gözlerini açtı.
İstanbul Üniversitesi Maden Mühendisliği, Diyalog İletişimcilik Okulu ve Yeditepe Üniversitesi Tiyatro Bölümü'nde eğitimini devam ettirdi.
İlk defa Mavi Kelebekler adlı diziyle ekranların karşısına çıktı. Sönmez, daha sonra Bir Zamanlar Osmanlı Kıyam'da ve Diriliş Ertuğrul adlı dizide rol almıştır.
Şu an Kuruluş Osman adlı dizide oynamaktadır.
İşte Sönmez'in rol aldığı projeler:
2019 Kuruluş Osman Bamsı Beyrek
2014 Diriliş:Ertuğrul Bamsı Beyrek
2013 Tatar Ramazan Ulvi
2013 Osmanlı'da Derin Devlet Gaddar Ali
2012 Bir Zamanlar Osmanlı Gaddar Ali
2011 Mavi Kelebekler Branka Brekoviç