Aslen Kocaeli Herekeli Hilal Özdemir 23 Kasım 1989 tarihinde doğdu. Hilal Özdemir Eyüboğlu Koleji'nde ortaokul ve Lise eğitimini tamamladı.
İstanbul Üniversitesi Medya ve İletişim Sistemleri Bölümü'nden mezun olan Hilal Özdemir Rotterdam Erasmus Üniversitesi'nde Medya üzerine master yaptı.
Show Tv, Kanal D, NTV Spor ve NTV kanallarında görev aldı ardından SKYTURK360'a TMSF ataması ile kanalın başına geçen babası Cengiz Özdemir'inde gelmesiyle haber spikeri olarak bu kanalda görev almaya başladı. Günümüzde A Haberde spiker olarak iş hayatını sürdürüyor.
2017 yılında Türkiye A Milli Takım ve Başakşehir Spor Kulübünün Milli kalecisi Volkan Babacan ile nişanlandı.