Türk siyasetçi Erol Kaya, 1 Ekim 1959 yılında Adapazarı'nda doğdu.
Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü'nden mezun olduktan sonra, İstanbul Aydın Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Anabilim Dalı Mahalli İdareler ve Yerinden Yönetim Bilim Dalı'nda yüksek lisansını tamamladı.
Pendik Belediye Başkanlığı, Türk Dünyası Belediyeler Birliği (TDBB) Kurucu Başkanlığı, Başbakan Başmüşavirliği görevlerini üstlendi.
AK Parti İstanbul Milletvekili seçilen Kaya, TBMM Çevre Komisyonu Başkanlığı ve TBMM Bayındırlık, İmar, Ulaştırma ve Turizm Komisyonu Başkanlığı yaptı.
Erol Kaya, evli ve dört çocuk babasıdır.