1994 yılında Show TV'deki güzellik yarışmasına katıldı
Hey Girl dergisine fotoğraf gönderdikten sonra yüz güzeli seçildi.
12 Kasım 1999 senesinde Adnan Oktar'ın Kandilli'deki evine baskın düzenlenmesi sonucunda 70 kişi gözaltına alınmıştı. Bu 70 kişi arasında Manken Ebru Şimşek'de yer alıyordu.
Felekten Bir Gece isimli müzik eğlence programını sundu.
Evli ve Amerika'da yaşıyor.