Dolar

32,3200

Euro

35,1252

Altın

2.299,02

Bist

9.041,20

Türk usulü tiramisu tarifi

Kahvenin yoğun kokusu, mis gibi bir krema ve labne peynirinin buluşmasıyla ortaya çıkan İtalyan lezzetinin Türk mutfağına uyarlanmış hali: Türk usulü tiramisu

7 Yıl Önce Güncellendi

2017-11-24 21:51:45

Türk usulü tiramisu tarifi

İtalyan mutfağının en meşhur tatlıarından tiramisu Türk damak zevkine de hitap ediyor. 

TÜRK USULÜ TİRAMİSU MALZEMELERİ

1 paket hazır kek (iki katlı pasta tabanı)

1 çay bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı granül kahve

1 tatlı kaşığı toz şeker

Kreması için:

200 gram labne peyniri

2 su bardağı süt

5 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI
Tiramisunun kremasını hazırlamak için; toz şeker, un, süt ve yumurta sarısı karışımını sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Kremayı soğumaya bırakın. Kek tabanını ıslatmak için; sıcak su, granül kahve ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın.

Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyin ve bir mikser yardımıyla çırpın.

Servis tabağına pasta tabanının bir katını yerleştirin. Kahveli karışımın yarısıyla keki ıslatın, üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın.

Pastanın diğer katını kahveli karışımla ıslatın ve dikkatli bir şekilde ters çevirerek krema katının üzerine kapatın. Kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayın.

Kakaoyu tiramisu pastanın üzerine eleyin ve buzdolabında 1- 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Haber Ara