STB'de işlem gören ürünler şöyle:
| Ürün | Birim | En az fiyat (TL) | En çok fiyat (TL) | Ortalama (TL) | Satış şekli |
| Tavuk eti | Kg | 4,37 | 6,87 | 5,62 | TS |
| Et piliç (parça) | Kg | 3,37 | 7,92 | 5,64 | TS |
| İç fındık (özürlü) | Kg | 9,35 | 9,35 | 9,35 | TS |
| Buğday (ekmeklik) | Kg | 0,77 | 0,77 | 0,77 | TS |
| Ayçiçek (çerezlik) | Kg | 5,20 | 5,90 | 5,55 | TS |
TS: Tüccar satışı
