Serasında Osmanlı çileği yetiştiren Yıldır Ulukaya (30), gazetecilere yaptığı açıklamada, Batı Karadeniz'de ilk defa yapılmaya başlanan fındık kabuğundan çilek üretmeye 7 ay önce başladığını söyledi.
Çileklerin büyüdüğünü ve ilk meyveleri toplamaya başladıklarını ifade eden Ulukaya, şunları kaydetti:
"Yaklaşık 100 metrekare alanda kurduğumuz seramızda İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğiyle 7 ay önce fındık kabuğunu toprak gibi kullanarak sulu Osmanlı çileği üretimine başladık. Batı Karadeniz'de ilk defa topraksız, sulu Osmanlı çileği yetiştiriciliği yaparak ilk meyveleri toplamaya başladık. İnşallah daha büyük alanlarda bu projeyi uygulayacağım."
Zonguldak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Necmi Çelik ise topraksız çilek üretiminin yaygınlaşması için desteğe hazır olduklarını anlattı.
Osmanlı çileğinin marka olduğunu, reçelinin de bulunduğunu aktaran Çelik, "Bunu yaygınlaştırırsak materyal açısından sıkıntı çekmemiş oluruz. Gıda sektörü çok geniş yelpazeye sahip, tarladan sofraya bütün aşamalarda kontrolümüzden geçiyor. Seralarda yetişen ürünlerin denetimlerini daha kolay yapabiliyoruz. Osmanlı çileğinin yetiştirilmesinde her türlü desteğe hazırız" diye konuştu.
