STB'de işlem gören ürünler şöyle:
| Ürün | Birim | En az fiyat (TL) | En çok fiyat (TL) | Ortalama (TL) | Satış şekli |
| Buğday (ekmeklik) | Kg | 0,78 | 0,78 | 0,78 | TS |
| Et (kuzu) | Kg | 22,00 | 22,50 | 22,25 | TS |
| Et (dana kemikli) | Kg | 18,50 | 21,00 | 19,75 | TS |
| Et (dana kemiksiz) | Kg | 17,10 | 50,00 | 33,55 | TS |
| Kabuklu fındık | Kg | 6,17 | 6,40 | 6,37 | TS |
TS: Tüccar satışı
