Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) verilerine göre, 2013'te 7 milyon 329 bin 565 hektarlık alanda 22 milyon 50 bin ton buğday üretildi. 2012'de ise üretim 7 milyon 529 bin 639 hektarlık alanda 20 milyon 100 bin ton olarak gerçekleşti.
2013'teki buğday ekim alanı, önceki yıla göre yüzde 4 azalmasına rağmen, üretim yüzde 9 arttı.
2013'te bir dönümlük araziden 301 kilogram, 2012'de ise 267 kilogram buğday elde edildi.
TMO, geçen yıl üretimin yüzde 9'unu oluşturan 1 milyon 985 bin 645 ton buğday satın aldı.
