Zeytin ve zeytinyağı sektörü fuarda masaya yatırılacak

İzmir Fuarcılık A.Ş. (İZFAŞ) tarafından, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) desteğiyle düzenlenen 3. Zeytin, Zeytinyağı Teknolojileri Fuarı (OLIVTECH), 16-19 Mayıs 2013 arasında yapılacak. Son tüketiciye yönelik olarak İzmir Uluslararası Fuar Alanı'nda açılacak fuara Adapazarı, Antalya, Aydın, Balıkesir, Çanakkale, Çorum, İstanbul, İzmir, Manisa ve Mersin ile ABD, İspanya, İsviçre, İtalya, Suriye, Tunus, Ürdün ve Yunanistan'dan firmalar katılıyor.

OLIVTECH 2013'e paralel olarak 16-17 Mayıs tarihlerinde 1/B nolu holde düzenlenecek panel ise konunun uzmanı birçok ismi biraraya getirecek. Türk zeytin ve zeytinyağının yol haritasının çizileceği etkinlikte, zeytinyağı tadımı da yapılacak. OLIVTECH panelinde sektörün bugünkü durumu, sıkıntıları ve çözüm yolları konuşulacak, geleceğe ilişkin yol haritası çıkarılacak. Zeytin ve zeytinyağı üretiminde gelişmelerin ve pazarlamaya yönelik bilgilerin de aktarılacağı panelde, sofralık zeytin ve zeytinyağının kalitesi hakkında önemli bilgiler verilecek. Zeytin ve zeytinyağı tanıtım faaliyetlerinde yeni yaklaşımlar değerlendirilecek.

'ZEYTİNYAĞI BİR YAŞAM KÜLTÜRÜDÜR'

Fuarla ilgili değerlendirmede bulunan İZFAŞ Yönetim Kurulu Murahhas Üyesi ve Genel Müdürü Mehmet Şakir Örs, "Fuar kapsamında düzenleyeceğimiz etkinliklerin, ülkemizde kişi başına düşen zeytinyağı tüketimini arttırmaya yönelik çalışmalara katkı sağlamasını diliyorum. Zeytin ve zeytinyağı, mutfağın olduğu kadar kültürüyle de hayatın ayrılmaz parçasıdır. Bu kültürün yaygınlaşması için elimizden gelen çabayı göstermeliyiz." dedi.

İki gün sürecek panelin oturum başkanlığını UZZK Başkanı Dr. Mustafa Tan ile Yönetim Kurulu üyeleri Ümmühan Tibet ve Hüsmen Solmaz yapacak. Konuşmacı olarak katılacak önemli isimler ise şunlar: Ümit Bayram Kutlu, Mustafa Sepetçi, Ender Gündüz, Nedim Atilla, Ahmet Sucu, Mehmet Hakkı Semerci, Mehmet Ulaş, Prof. Dr. Aytaç Gümüşkesen, Mercedes Fernandez, Mertcan Demircioğlu, Ayla Yavaş, Dudu Gönül Tolun, Funda Adlı, Mustafa Findık, Meltem Zengin ve Şahnur Irmak.

Dört gün sürecek OLIVTECH Fuarı'nda zeytin, zeytinyağı, fidan, tohum, gübre, şişe, kasa ve bidon, ambalaj malzemeleri, üretim teknolojileri, saklama üniteleri, gıda tahlil laboratuvarları, zeytin işleme makineleri ve ekipmanları sergilenecek. Geçen yıldan farklı olarak 4. İzmir Organik Ürünler Fuarı (EKOLOJİ İZMİR) ile aynı tarihlerde ve aynı çatı altında açılacak. Giriş ücreti 5 lira olarak belirlenen fuarlar, 10.00–19.00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek.