'Kestane Karası' başladı, balık fiyatları düşeşe geçti

Akdeniz, Ege ve Marmara'dan üremek için ilkbaharda Karadeniz'e göçen balıklar 'Kestane Karası' denilen rüzgarın başlamasıyla beraber Marmara Denizi'ne doğru göçe başladı. Balık akıntısının başlamasıyla birlikte Marmara'da balık fiyatları düşüşe geçti. İstanbul'da bollaşan istavrit fiyatları düşerken Bursa ve civarında geçen hafta kilosu 10 liradan satılan hamsinin fiyatı 7 liraya indi.
Gemlik Balıkçılar Derneği Başkanı Hüseyin Dalarel, Karadeniz'den balık göçünün başladığını ve balık fiyatlarının düşüş eğilimine girdiğini söyledi. İstanbul Boğazı'ndan balık akıntısının başlamasıyla fiyatların düşeşe geçtiğini, önümüzdeki günlerde 'Kestane Karası' denilen rüzgarın da etkisiyle Marmara Denizi'nde de balığın bollaşacağını kaydetti. Dernek Başkanı Dalarel şöyle devam etti: "Balıkçıların 'Kestane karası' dediği rüzgar esmeye başladı. Palamut bollaştı, fiyatlar düştü. Geçen hafta 15-20 liraya kadar çıkan palamutun tanesi şimdilerde 10 liradan satılmaya başladı. Büyük palamutlar ise 20 liradan satılıyor. Kestane karası esmeye başladı. Yani havanın kestane gibi kararması anlamına geliyor. Bu rüzgar önümüzdeki günlerde de iyice etikisini artıracak ve balık göçünü hızlandıracak. Kestane Karası estiği zaman balıklar da bollaşacak. Marmara'da balıklar artınca fiyatlar daha da düşecek."