Sütlaç nasıl yapılır?

Hafif bir tatlı aradığımızda akla ilk gelenlerden bir tanesi şüphesiz sütlaç olur. Peki tam kıvamında sütlaç nasıl yapılır?

15.05.2020 15:28:09

İşte tam kıvamında nefis bir sütlaç tarifi:

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1.5 litre süt
  • 1 fıske tuz

Üzeri için

  • Fındık, tarçın vs.

Yapılışı

  1. Pirinci hafif yıkayıp tencereye alıyoruz. 2 su bardağı su ile en kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde yumuşamaya bırakıyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz.
  2. Pirinç yumuşadıktan sonra (suyunu çekmek üzereyken) sütü ilave ediyoruz ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
  3. 10 dakika kadar orta ateşte karıştırarak pişirelim. En son şeker ve tuzu atıp 2 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.
  4. Sıcak sıcak kaselere boşaltalım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

 

 

Bu yazı Timeturk.com'dan alınmıştır.

YORUMLAR (0)