SON HABERLER
Sol Ok
Sağ Ok
ANASAYFADÜNYAGÜNDEMPOLİTİKAEKONOMİÇEVİRİGEZİSPORSAĞLIKTEKNOLOJİKÜLTÜRYAŞAMEMLAKFOTOVİDEOEN

Sumak suyu nasıl hazırlanır? Sumak yiyen koronavirüse yakalanmaz iddiası!

Koronavirüs salgını ortaya çıkınca sumak ve sarımsağa ilgi oldukça arttı. Sumak yiyen koronavirüse yakalanmaz iddiası sosyal medyada bir anda gündem oldu. Peki sumak nedir? Sumak suyu nasıl hazırlanır? Uzmanlar sumak ile koronavirüsten koronulur mu sorusuna yanıt verdi. Bazı uzmanlar sumağın mikroorganizmaların çoğalmasını engelleyici bir etkisi olduğunu savunurken bazı uzmanlar ise sumağın koronavirüse karçı etkisinin kanıtlanmadığını söyledi. Peki sumak nedir? Sumak suyu nasıl hazırlanır?

Sumak suyu nasıl hazırlanır? Sumak yiyen koronavirüse yakalanmaz iddiası!
27.3.2020 15:01:36

Koronavirüs salgını ortaya çıkınca sumak ve sarımsağa ilgi oldukça arttı. Sumak yiyen koronavirüse yakalanmaz iddiası sosyal medyada bir anda gündem oldu. Peki sumak nedir? Sumak suyu nasıl hazırlanır? Uzmanlar sumak ile koronavirüsten koronulur mu sorusuna yanıt verdi. Bazı uzmanlar sumağın mikroorganizmaların çoğalmasını engelleyici bir etkisi olduğunu savunurken bazı uzmanlar ise sumağın koronavirüse karçı etkisinin kanıtlanmadığını söyledi. Peki sumak nedir? Sumak suyu nasıl hazırlanır?

SUMAK FİYATI NE KADAR?

Talebe orantılı olarak kilosu 20 liradan satılan sumak 3 gün içerisinde fiyatını ikiye katladı. 40 liraya ulaşan fiyatlara aldırış etmeyen vatandaşlar da aktarlar önünde yoğun kuyruklar oluşturdu.

'TALEBE YETİŞEMİYORUZ'

Mardin Kızıltepe'de bir aktar işletmecisi DHA'ya yaptığı açıklamada yoğun talebi, "Hepsini idare ediyoruz. Yalnız çok kalabalık üzerimize saldırıyorlar" şeklinde özetledi.

SUMAK SUYU NASIL HAZIRLANIR?

Kaynattığınız bir bardak suyun içerisine 1 tatlı kaşığı sumağı koyun ve demlemeye bırakın. Daha sonra sumağı süzün ve suyunu için. Sumağı tek başına tüketemiyorsanız salata sosunuza eklemeyi deneyin. Yediğiniz salatadan daha çok tat alırken cildinizi de güzelleştirebilirsiniz. Enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyucu olan sumak, vücutta iltihaplanma, ateş, deri iltihabı, solunum bozuklukları, bronşit gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar sumak ve ekstresinin iyi bir anti-inflamatuar yani iltihap karşıtı olduğunu göstermiştir. Kandaki insülin seviyesini düzenlemeye yardımcı olur. Bu özelliği ile diyabeti önleyici ve tedavi edici etki göstermektedir.

"SUMAK MİKROORGANİZMALARIN ÇOĞALMASINI ENGELLER"

Yeditepe Üniversitesinden Eczacılık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Erdem Yeşilada "Bu bitki ile Güneydoğu Anadolu Bölgemizde gargara yaparlar; ishalde, diş eti kanamalarının durdurulmasında kullanırlar. Polifenol bakımından zengin olan bu bitkinin mikroorganizmaları büzücü ve çoğalmasını engelleyici etkisi vardır." dedi.

SUMAK KORONAVİRÜSE KARŞI ETKİLİ Mİ?

Prof. Yeşilada "Dolayısıyla mikroorganizmaların rahat çalışmasını engeller. Mantık yürüttüğünüzde virüsün girişini engellemesi de söz konusu olabilir. Ancak bu konuda yapılmış bir çalışma ve bilimsel bir kanıt yok. Bakterileri öldürüyor ama virüsü öldürüp öldürmediği üzerinde çalışma yapılması gerekir" dedi.

FAZLA YENİLİRSE DİKKAT!

Prof. Dr. Yeşilada sumağın aşırı tüketiminin kabızlığa sebep olabileceğini de sözlerine ekledi.

SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLMUŞTU

Sosyal medyada, bir Diyanet görevlisinin, Hz. Peygamber'in bir kadının rüyasına girdiği ve virüse karşı Sumak yenilmesini tavsiye ettiğine yönelik açıklamalarının yer aldığı video, trend olmuştu.

SUMAK NEDİR?

Sumak, çalı görünümünde bir bitki cinsidir. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir. Türkiye'de Doğu Anadolu Bölgesi dışında her yerde yetişir.

GÜNÜN ÖZETİ

    YORUM YAZ
Foto Galeriler Videolar Günün Özeti
TİMETÜRK SON HABERLER
ÇOK OKUNANLAR
TİMETÜRK AJANS HABERLERİ
SON YORUMLANANLAR