Ömer Ünal, 1 Kasım 1970 yılında Konya'da doğdu.
İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü'nden mezun olduktan sonra, MÜSİAD Konya Şubesinde Şube Müdürlüğü, TEDAŞ'ın bağlı ortaklığı olan Meram Elektrik Dağıtım AŞ'de Yönetim Kurulu Üyeliği, MÜSİAD Konya Şubesinde Yönetim Kurulu Üyeliği, Konya Ticaret Odası Meclis Üyeliği ve TOBB Delegeliği, AK Parti Karatay İlçe Başkanlığı görevlerini üstlendi.
26. Dönem AK Parti Konya Milletvekili seçilerek meclise girdi.
Ömer Ünal, orta düzeyde İngilizce, Arapça ve Fransızca bilmektedir. Evli ve üç çocuk babasıdır.
