Mercimek çorbası yapmak aslında oldukça basit. İşte bu tarifle tam kıvamında mercimek çorbası yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 1 adet küçük havuç
- Yarım soğan
- Yarım patates
- 5 su bardağı su (kontrollü)
- Tuz, karabiber, zerdeçal
- 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
Öncelikle yağı tencereye alıp içerisine doğranmış soğanları ekleyin.
Üzerine havuç ve patatesi de küçük doğrayıp ilave edin. Kavrulan sebzelerin üzerine baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar kapağı kapalı bekletin.
Kaynadıktan sonra blenderdan geçirin ve birkaç dakika kadar demlendirin.
Şimdiden afiyet olsun...
