Fincan tatlısı nasıl yapılır?

Yaz aylarında hafif ve sütlü tatlılar tercih edilir genelde. Siz de hafif tatlılardan yanaysanız hem pratikliğiyle hem de görüntüsüyle denemeye değer güzel bir tarif...

20.05.2020 23:49:28

Malzemeler:

-1 litre süt

-2 türk kahvesi fincanı dolusu un

-2.5 türk kahvesi fincanı toz şeker

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 1 paket vanilya

 

Üzeri için:

-1 su bardağı Hindistan cevizi

- ceviz, fındık, çikolata parçacıkları, meyve vs kullanabilirsiniz.

Yapılışı:

  1. Muhallebi için öncelikle süt, un ve şeker göz göz oluncaya kadar devamlı karıştırılarak pişirilir.
  2. Ardından vanilya ve tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.
  3. Fincanlara muhallebiyi boşaltmadan önce fincanların içi su ile ıslatılır ve içine muhallebi doldurulur.
  4. Muhallebi soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır ve en az 4 saat dinlenmesi tavsiye edilir.
  5. Dolaptan çıkartılan fincanlar ters çevrilir ve sallanarak muhallebinin çıkması sağlanır.
  6. Son olarak Hindistan cevizine bulanan tatlıları üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Püf noktaları:

  1. Muhallebi pişirilirken başından ayrılmamalı, dibine tutmaması için devamlı karıştırılmalıdır.
  2. Muhallebinin fincandan kolay çıkması için fincanların içi ıslatılır.
  3. Nişastalı muhallebi tariflerinde ise nişastanın yanmaması, yanık kokusu olmaması  için kısık ateşte pişirmek gereklidir.

Bu yazı Timeturk.com'dan alınmıştır.

YORUMLAR (0)