SON HABERLER
Sol Ok
Sağ Ok
ANASAYFAGÜNDEMPOLİTİKADÜNYAGÜNCELEKONOMİYAŞAMSPORÇEVİRİSAĞLIKKÜLTÜREMLAKEĞİTİMFOTOVİDEO

Elmalı kurabiye tarifi

Beş çaylarında üzerindeki pudra şekeriyle ve tüm zerafetiyle arz-ı endam eden bir kurabiye: Elmalı kurabiye

Elmalı kurabiye tarifi
07.12.2017 23:20:41

Elmalı kurabiye mis gibi tarçın kokusunu içinize çekmeye hazırlıyor

ELMALI KURABİYENİN MALZEMELERİ

200 gram tere yağ

3 su bardağı un

3 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı mutfak robotundan çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

2 tane ekşi elma

Üzerini süslemek için pudra şekeri

YAPILIŞI

Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarıp rendeleyin.

Ufak bir tencereye rendelenmiş elmaları ve toz şekeri koyup, orta ateşte sık sık karıştırarak 10 dakika marmelat kıvamını alana kadar pişirin.

10 dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve içine tarçın ile cevizleri koyup karıştırıp, soğumaya bırakın.

Fırını 180 dereceye getirin ve ısınması için beklerken fırın tepsisini de yağlayıp kenara kaldırın.

Geniş bir kabın içine un ve kabartma tozunu döküp unun ortasını havuz olarak açın.

Eritilmiş ve hafif ılıması beklenmiş olan tere yağını havuza dökün.

Üzerine yoğurt ve pudra şekerini ilave edip, yoğrumaya başlayın.

Elde ettiğiniz hamur elinize yapışmayı bırakana kadar yoğurun.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve hepsini yuvarlayın.

Ardından hamur parçalarını ellerinizle yassı bir şekil vererek unlanmış mutfak tezgahına açın.

Kurabiye hamurunun ortasına tenceredeki elmalı şekerli karışımdan bir miktar koyun ve hamurun iki karşı ucunu ortada birleşecek şekilde tutup parmak uçlarınızla bastırarak yapıştırın.

Bütün kurabiye hamurlarını bu şekilde hazırlayın.

Yağlanmış fırın tepsisine elmalı kurabiye hamurlarını sıralayın.

Kurabiyelere arasındaki boşluk 3 parmak olsun, kabarıp birbirine yapışıyor.

Isınmış olan fırına elmalı kurabiye tepsisini sürün ve 25 dakika kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin.

Ardından pişen elmalı kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepsiden servis tabağına aktardığınız elmalı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin.


        YORUM YAZ
    Foto Galeriler Videolar Yazarlar Günün Özeti
    TİMETÜRK SON HABERLER
    ÇOK OKUNANLAR
    TİMETÜRK AJANS HABERLERİ
    SON YORUMLANANLAR